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Josselin Flocon a posé les bases de son exigence à travers deux adresses parisiennes, Flocon en 2019 puis Séveste en 2022, avant de choisir un nouveau terrain d’expression : la cuisine sur mesure, chez vous. Avec Cocon, cette rigueur de restaurateur devient un service pensé pour chaque projet comme une création singulière — produits de saison, recettes justes, une juste place laissée au végétal.
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5/5 · 26 avis
« Excellente prestation ! Cuisine savoureuse, soignée et service très agréable. Je recommande vivement ! »
« Excellent catering sur mes shootings ! Rien à redire ! Je recommande à 100% ! »
« Les braseros apportent beaucoup de convivialité. Nous pouvons voir la cuisson des légumes et de la viande. La chaleur et l odeur font de cette soirée un moment magique »
« Une expérience exceptionnelle à partager du début à la fin ! »
« Magnifique expérience avec COCON je recommande. »
« Expérience incroyable et professionnel »
Chez Cocon, la cuisine se pense d’abord depuis l’ingrédient : une sélection rigoureuse, au fil des saisons, avec une place importante laissée au végétal, toujours traité avec autant de soin que la viande ou le poisson.
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